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Le Great New York Historic Pub Crawl

Le Great New York Historic Pub Crawl

Ce n'est pas un guide pour Sexe et la ville Ventilateurs. Les cocktails et les clubs glamour sont encore importants à Manhattan, mais les bons vieux brasseries, aidés par la révolution de la bière artisanale américaine, sont de nouveau en vogue. Cette visite vous emmène dans les plus anciennes, les plus vénérables de Manhattan.

Techniquement la plus ancienne taverne de la ville, Bridge Café au 279, rue Water, est logé dans un bâtiment datant de 1794 mais il n'est pas inclus ici parce que c'est plus un restaurant qu'un endroit pour boire (et il est actuellement fermé dans le sillage de l'ouragan Sandy).

1: Le Porterhouse à Fraunces Tavern (Financial District)

58 Pearl St, entre les mailles Broad et Water, www.frauncestavern.com

George Washington a bu plusieurs pintes ici en 1783 (il venait juste de gagner son indépendance de la Grande-Bretagne), et il est approprié de commencer votre tour où New York lui-même est né, sur la pointe sud de Manhattan, étouffée par des gratte-ciel. Les puristes peuvent considérer cela comme un choix controversé - le bar est relativement nouveau, un avant-poste de Porterhouse Brewing Company à Dublin - mais les locaux datent de 1719. Le restaurant (tourner à droite à l'entrée principale) est le plus ancien, mais le Dingle Whisky Bar et la barre principale au-delà (à gauche) a été décorée avec goût dans des garnitures en bois et des armoires en verre remplies de bouteilles. Découvrez le musée à l'étage avant de commencer.

Happy Hour: Du lundi au vendredi, de 16 h à 19 h (1 $ US pour les breuvages saisonniers et 5 $ US pour les boissons)

Buvez ceci: Oyster Stout, ou An Brain Blásta, un IPA doux et fort (tous les deux US $ 8).

Prochaine étape: Marcher à la station de métro Whitehall (5min); Prenez le train R du centre-ville jusqu'à Canal St (10 min), puis dirigez-vous vers le nord sur Broadway, tournez à droite sur Grand St puis à gauche sur Mulberry (7-8 min).

2: Mulberry Street Bar (Petite Italie)

176-1 / 2 Mulberry St, entre Broome et Grand St, 212 226 9345.

Bienvenue à Little Italy - ce bar-come-restaurant classique d'une pièce de 1908 est la vraie affaire. Les producteurs hollywoodiens adorent cet endroit: la barre arrière en bois ornée de miroirs encastrés, le sol carrelé du métro et le toit en tôle pressée ont à peine changé depuis son ouverture. Donny Brasco, Le Parrain Partie III, Les Sopranos et La loi et l'ordre ont tous été filmés ici.

Happy hour Tous les jours de 15h à 19h. Bud US 4 $, bien boit US $ 4.

Buvez ceci: Brooklyn Lager, Harpoon IPA, ou si vous êtes vraiment inspiré, Moretti (US $ 6).

Prochaine étape: Marcher jusqu'à Mulberry Street et tourner à gauche quand vous frappez Prince St (8min).

3: Fanelli Café (Soho)

94 rue Prince, rue Mercer, 212 226 9412

Établi en 1922 (le bâtiment date de 1853), Fanelli est l'un des plus beaux bars de la vieille ville - une grande partie de la surface est réservée aux clients, mais vous pouvez vous asseoir au bar si vous voulez juste boire. Un bon endroit pour charger des glucides et des calories (le bison burger est excellent, 9,95 $ US).

Happy Hour: Aucun (personnel du bar: "chaque heure est happy hour").

Buvez ceci: IPA Fish Head Head (6 USD).

Prochaine étape: Il est temps d'étirer les jambes. Marchez vers le sud le long de la rue Mercer; tourner à droite à Spring St (10-15min).

4: Ear Inn (Soho)

326 rue Spring, entre Washington et Greenwich, www.earinn.com

Aussi confortable qu'une auberge de Cornouailles. Entrer dans l'oreille, c'est un peu comme monter à bord d'une vieille frégate, avec des plafonds en bois, des planchers en bois et des murs couverts de vieilles photos, y compris une affiche de campagne pour Wendell Willkie.

Le bar a ouvert ses portes en 1890 (le bâtiment date de 1817, construit pour l'afro-américain James Brown, un assistant de George Washington). Un Irlandais nommé Tom Cloke a transformé l'endroit en un boozer rugueux pour les dockers de New York - certains prétendent qu'il est hanté par "Mickey", le fantôme d'un marin. Le nom «EAR» a été donné de manière informelle au bar en référence à la revue musicale Ear Magazine, publiée mensuellement à l'étage dans les années 1970 et 1980. Une partie du néon "BAR" a été stratégiquement noircie dans les années 1970 pour éviter les tracas de demander l'approbation de la ville pour la nouvelle signalisation - ces jours la moitié du néon semble être sorti ("EA" à la dernière vue). Pas de téléphones portables autorisés, sérieusement.

Happy Hour: Du lundi au vendredi de 16h à 19h, 1 $ US pour les boissons.

Buvez ceci: Ear Inn Ale, par Brooklyn Brewery (6 $ US)

Prochaine étape: Prenez un court trajet en taxi jusqu'à Greenwich (Hudson Street peut être plus facile) au cheval blanc (à la 11e rue). 5,50 dollars EU; moins de 5min.

5: White Horse Tavern (West Village)

567 rue Hudson, à l'adresse W 11th 212 212 9260

Une institution de Greenwich Village, ouverte en 1880: Dylan Thomas a soupé son dernier ici en 1953 avant d'être emmené à l'hôpital avec une intoxication alcoolique (le centre Dylan Thomas Room contient son portrait et une plaque en l'honneur du poète), tandis que Norman Mailer, Bob Dylan et Hunter S. Thompson étaient également des habitués.

Et, oui, les étudiants viennent vraiment ici pour boire 18 whiskies (le «défi Dylan Thomas»). Pas étonnant que le personnel peut être un peu grincheux.

Happy Hour: Aucun.

Buvez ceci: Sam Adams ou Guinness (6 $ US).

Prochaine étape: Prenez un taxi pour le prochain saut à East 7th St et Third Ave (US $ 8,50; 10-15min).

6: Maison Old Ale de McSorley (East Village)

15 E 7th St, entre Second et Third aves, 212-473-9148

Cet endroit ressemble en fait au plus vieux pub de New York.Ouvert par l'immigrant irlandais John McSorley en 1854 (ou 1862, selon ce que vous croyez), aucun des souvenirs sur les murs n'a été enlevé depuis 1910 (ou nettoyé, selon son apparence) - consultez les triangles noircis sur la lumière montage au-dessus du bar, laissé par des soldats qui sont allés se battre dans la Première Guerre mondiale (et qui ne sont jamais revenus). Lincoln avait une pinte ici en 1860, et une chaise où il était censé être assis est maintenue derrière le bar. Plus tristement célèbre, McSorley a été fermée aux femmes jusqu'en 1970 (une salle des dames a finalement été installée en 1986).

Aujourd'hui, les planchers sont encore parsemés de sciure de bois, il y a un énorme four en fonte derrière le bar et une bande hétéroclite de touristes, d'étudiants de NYU et de vieux habitués qui servent de la bière à l'intérieur. McSorley ne sert que sa propre bière, légère ou foncée, qui vient par paires (commandez-en une, vous en avez deux), servie dans de petites tasses mousseuses.

Happy Hour: Vous devez être en train de plaisanter.

Buvez ceci: Dark ou Light Ale - c'est votre seul choix: US $ 5

Prochaine étape: Marcher jusqu'à la place Astor (3min), et prendre le train 6 en un arrêt jusqu'à la 14e rue St-Union (2 min), puis marcher jusqu'à la 18e rue (7-10 min). Un taxi sera moins cher s'il y en a trois ou plus dans votre groupe.

7: Old Town Bar (quartier de Flatiron)

45 E 18th St, entre Broadway et Park Ave, www.oldtownbar.com

Faites un voyage à l'époque victorienne dans ce bar atmosphérique populaire auprès des types d'édition et des photographes (les bureaux Tumblr sont à proximité). Bien qu'ouvert en 1892, une grande partie de l'intérieur grinçant est original, y compris le monte-plats branlant, le beau bar en acajou et en marbre de 55 pieds (16,7 m) et les urinoirs monstrueusement grands dans la salle de bains des hommes, équipée en 1910.

Happy Hour: Aucun

Buvez ceci: Blue Point Toasted Lager (7 $ US)

Prochaine étape: Pas loin cette fois. Marcher un bloc et demi à l'est le long de la 18e rue (3min).

8: Taverne de Pete (Gramercy)

129 E 18th St, www.petestavern.com

Qui était exactement O. Henry? Ouvert depuis 1864, cet ancien bar clandestin opère maintenant sans vergogne son histoire, qui a inclus des mécènes aussi illustres qu'O. Henry - c'est juste une honte que personne d'autre que les majors de New York ne sache vraiment qui était O. Henry (le poète a écrit Don des Mages "ici en 1904, prétendument - prétendre que vous l'avez lu). C'est aussi un autre endroit qui met l'accent sur la nourriture, mais le vieux bar, avec 16 bières en fût, dégouline d'une atmosphère du XIXe siècle.

Happy Hour: Aucun

Buvez ceci: 1864 House Ale, ou Pabst (sérieusement, sur le brouillon!); 7 USD

Prochaine étape: Revenez à Union Square (5min) et prenez le 4 ou 5 express à 59th Street (6min); puis marcher 4 blocs au sud (5-10min).

9: PJ Clarke (Midtown)

915 Third Ave, à E 55th, www.pjclarkes.com

Enfin, voici un pub de Midtown à quelques pas de vos logements de Times Square qui a un pedigree historique. Construit en 1868 (bien que la date exacte soit toujours contestée), le bar a ouvert ses portes vers 1884. M. Patrick Joseph "Paddy" Clarke l'a acheté en 1912, et il a été un habitué pour une série de stars depuis Elizabeth Taylor et Richard Harris à Jackie Kennedy et Nat King Cole.

Ces jours-ci, sa sélection de vins est meilleure que les bières, bien que le burger infâme, servi avec un cornichon et une tranche d'oignon cru, est toujours l'un des meilleurs de la ville.

Happy Hour: Aucun

Buvez ceci: Brooklyn Lager ou Goose Island (6 $ US)

Prochaine étape: Prenez un taxi pour le dernier changement sur le côté ouest (11th Ave à la 46th St); 6,50 dollars EU; 5-10min.

10: Taverne Landmark

626 Eleventh Ave, à W 46th St, www.thelandmarktavern.org

Hors des sentiers battus de la friche industrielle occidentale de Midtown, cette taverne irlandaise établie de longue date (ouverte en 1868) offre une Guinness décente, une tarte de berger et du pain irlandais de soude frais tous les jours. Notez le bar robuste, construit à partir d'un seul arbre en acajou, et la porte d'entrée originale speakeasy. À ce stade de la visite, vous pouvez commencer à voir l'un des deux fantômes censés hanter le pub: une jeune Irlandaise morte au troisième étage et un soldat confédéré blessé mortellement lors d'une bagarre en état d'ivresse et décédé à l'étage.

Happy Hour: Aucun.

Buvez ceci: Smithwick (6 $ US).

Prochaine étape: Landmark est quatre (mais long), trébucher, blocs à l'ouest de Times Square, où le magasin Disney est ouvert jusqu'à 1h du matin - je dis juste.

NB: Depuis sa création, le Paris Café (1873), un des plus anciens, a été récemment rénové et rouvert à la suite de l'ouragan Sandy.
Stephen Keeling est le co-auteur du Rough Guide to New York.

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