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La ville qui a tout pour plaire: Tel Aviv, Israël

La ville qui a tout pour plaire: Tel Aviv, Israël

Bonne nourriture, plages méditerranéennes, culture internationale et fête non-stop (plus ou moins). Tel-Aviv est peut-être petit, mais il parvient à rassembler toutes ces choses dans son mélange apparemment aléatoire de quartiers dépareillés. Bien que ce soit à moins d'une heure de Jérusalem, les deux villes ne pourraient pas être plus différentes.

Ce n'est pas l'endroit où aller pour l'histoire ancienne, les références bibliques et les sites religieux. Cette ville cosmopolite et moderne regorge de restaurants non casher, de bars de nuit et de hipsters tatoués. Il a des similitudes avec partout de Berlin à Istanbul et de New York à Mumbai, mais il a certainement sa propre ambiance et style. Voici comment vous devriez passer une courte pause à Tel Aviv.

Que devrais-je voir?

Tel Aviv n'est pas grand sur les monuments et les attractions touristiques standard, bien que le Musée Eretz Israël et le Musée d'Art de Tel Aviv sont une bonne introduction à l'histoire israélienne, l'archéologie et l'art contemporain.

La ville elle-même, cependant, est comme un musée vivant, avec une collection impressionnante de styles architecturaux. Visitez Old Jaffa pour une promenade dans les ruelles de l'époque ottomane menant à un port de pêche actif tôt le matin.

Plus au nord se trouve le premier quartier de Tel Aviv, le Neve Tzedek, magnifiquement restauré, avec ses cafés de style parisien et ses boutiques de créateurs.

La principale attraction architecturale de Tel Aviv, la célèbre ville blanche, n'est pas un lieu unique, mais plutôt une collection de bâtiments modernistes remarquables (principalement du style Bauhaus) disséminés dans ses quartiers centraux. La meilleure façon de profiter de tout cela est de participer à une visite guidée à pied, comme celle offerte par Tourist Israel.

Dans le nord de la ville, le port de Tel-Aviv, désormais bien embourgeoisé, est idéal pour se promener, faire du shopping et manger, ainsi que des événements culturels, des activités pour enfants et des foires tout au long de l'année.

Où dois-je dîner?

La fusion est la clé de la cuisine israélienne et nulle part dans le pays n'est plus innovant que Tel Aviv. Pour une introduction décente et bon marché à la nourriture de rue locale, rendez-vous au centre Hakosem où vous pourrez goûter des plats du Moyen-Orient omniprésents comme le hoummos, le falafel et le shawarma, ainsi que la fierté du melting-pot culinaire israélien: la salade et les condiments. schnitzel dans une pita.

La meilleure place de houmous de loin est Abu Hassan à Jaffa, qui est toujours bondée. Si vous voulez faire un peu mieux, rendez-vous à Hamiznon où, dans la version gastronomique locale du chef télé Eyal Shani, vous pouvez remplir votre pita de crevettes ou essayer le fameux chou-fleur grillé.

Hamizlala propose une cuisine fusion plus sophistiquée, avec son ambiance moderne et optimiste et ses plats magnifiquement complexes.

J'aime faire du shopping - qu'y a-t-il pour moi?

La plupart des touristes se rendent directement au marché du Carmel, et pour une très bonne raison. Loin d'être un piège à touristes, la rue principale et les ruelles environnantes regorgent d'étals qui vendent des produits frais, des vêtements bon marché, des épices, des jouets et même des cosmétiques.

C'est un endroit idéal pour faire le plein de souvenirs liés à la nourriture tels que des tranches de saveur Halva (un type de bonbon fait avec de la pâte de sésame), za'atar (un type d'assaisonnement utilisé massivement dans la cuisine palestinienne), l'huile d'olive produite localement et d'autres spécialités locales.

Les mardis et vendredis, la parallèle rue Nahalat Binyamin dispose d'un grand marché artisanal qui est parfait pour les cadeaux originaux, les articles ménagers et les bijoux.

Si les épices sont votre truc, vous pouvez également consulter le populaire marché Levinsky, qui ressemble plus à une collection de magasins, vendant à peu près tous les types d'épices et de fruits secs sous le soleil.

Le marché aux puces de Jaffa vaut le détour pour ses antiquités, ses vêtements vintage et ses souvenirs de style moyen-oriental. Soyez prêt à marchander fort, cependant - surtout en tant qu'étranger.

Où est la fête?

Tel Aviv est fière de sa fête et il y a quelque chose qui se passe tous les soirs de la semaine. La plupart de l'action se passe dans les bars, mais le week-end les plus grands clubs de la ville entrent en scène avec de grosses productions.

Dirigez-vous vers le célèbre Block Club pour la techno et la house des plus grands DJ de l'industrie. Pour une sélection plus variée de concerts et de soirées, dirigez-vous vers le plus petit et branché Club Pasaz, qui propose de tout, des jams blues au hip-hop, en passant par des soirées artistiques et des concerts indépendants.

Le bar Rothschild 12, délabré et chic, est l'endroit idéal pour des concerts gratuits d'artistes locaux populaires et underground.

Si vous voulez aller en ville pendant un grand week-end de fête, notez que Pourim (l'Halloween juif), le Jour de l'Indépendance d'Israël et, bien sûr, Pride Weekend battent le Nouvel An pour la variété et la folie.

Où puis-je dormir?

L'élégant Brown Hotel bénéficie d'un emplacement central, d'un superbe design rétro des années 70 et d'un bar branché sur le toit, populaire auprès des créateurs locaux et des fashionistas.

Si vous êtes sur un budget serré, vous pouvez essayer le Overstay Hostel bon marché et joyeux, avec sa grande terrasse et son ambiance de fête. Bien que pas central, l'endroit offre la location de vélos très bon marché, que vous pouvez utiliser pour se déplacer en ville.

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