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La ville du samedi: Kampot

La ville du samedi: Kampot


Quand je suis arrivé au Cambodge en février 2007, je l'ai parcouru comme Flash parce que je devais rejoindre Bangkok avant le 1er mars pour commencer mes cours de thaï. J'ai raté un certain nombre d'endroits, y compris Kampot, une petite ville tranquille sur la côte, au sud de Sihanoukville. J'ai juré d'y arriver lors de ce voyage.

Kampot est une petite ville riveraine qui est la plupart du temps au lit à 23h. Il est en contraste frappant avec la destination de fête bruyante et de fin de soirée que son voisin Sihanoukville est. Avant les Khmers rouges, cette région du Cambodge était la zone d'évasion pour les Français, et vous trouvez toujours des villas françaises en décomposition dans toute cette région. Sur la promenade de la rivière de Kampot, vous verrez la forte influence française de larges boulevards, d'arbres et d'architecture française (en décomposition).

Kampot moderne pourrait ne pas être la destination de passe qu'il était autrefois (il est petit, calme et délabré), mais il attire beaucoup de gens en raison de la proximité des montagnes Bokor et une atmosphère relaxante.

Kampot est un trou noir - la vie se déplace si lentement que vous êtes pris dans son attraction gravitationnelle et vous trouvez que votre voyage de deux jours est soudainement devenu six. C'est dur de partir.

Heureusement, il y a quelques activités ici pour vous divertir lors de votre visite:

Station de Bokor Hill - La plupart des gens viennent à Kampot pour visiter Bokor, l'ancienne villa, le palais et le casino à flanc de colline français. Je l'ai manqué en 2007 et je suis très triste que j'ai fait. Ce qui était autrefois de belles ruines accessibles uniquement par un chemin de terre est maintenant un site de construction pour les casinos et villas de luxe facilement visité par une route pavée. Cet endroit est devenu Disneyland, son ancienne valeur historique ruinée. Je l'énumère ici seulement pour que je puisse vous dire de l'ignorer. Ce n'est plus l'endroit qu'il était autrefois.

Fermes de poivre - Le poivre de Kampot est considéré comme l'un des meilleurs au monde en raison de son goût prononcé. Kampot était autrefois l'une des plus grandes régions productrices de poivre du monde (la région se reconstruit lentement à partir de l'époque des Khmers rouges), et une excursion d'une journée à la ferme est une activité commune. Ce fut mon voyage le plus intéressant, car avant ma visite je ne savais rien du poivre sauf que cela améliorait le goût de ma nourriture. Mais après être resté debout à côté des hautes vignes, j'ai appris comment les différents types de poivre sont faits (le poivre est récolté à différents niveaux de maturité pour obtenir différentes couleurs), j'ai une nouvelle appréciation pour l'épice.

Excursion d'une journée à Kep - La prochaine grande ville de la région, Kep est un petit village de pêcheurs avec une très belle plage. Il n'y a vraiment rien à faire dans cette petite ville à part manger. Kep est célèbre pour ses fruits de mer, et le crabe de crabe est le plat local de choix. Il fait une bonne excursion d'une journée: marcher sur les marchés, manger de la nourriture, se détendre sur la plage. Mais si le "tohu-bohu" de Kampot est trop pour vous, venez rester dans Kep plus calme.

Voyage de grotte - Il y a un certain nombre de grottes dans la région, dont une avec un sanctuaire religieux. Vous pouvez louer un tuk-tuk de Kampot et les explorer pour la journée.

Croisière en rivière - Avec une rivière qui coule à travers la ville, il n'est pas difficile d'imaginer que ce soit sur la liste. Si vous prenez le voyage Bokor, une croisière au coucher du soleil est incluse. Si vous ne prenez pas le voyage, vous pouvez toujours trouver une croisière sur la rivière ou louer un bateau par vous-même auprès de l'un des offices de tourisme ou du pêcheur sur la rivière.

Mangez des côtes de BBQ - Je n'aurais jamais pensé trouver les meilleures côtes levées au barbecue au Cambodge, mais je l'ai fait. Passez un dîner au Rusty Keyhole en mangeant une grille ou une demi-grille de côtes de porc BBQ. Vous serez en mesure de profiter d'un côté sain de pommes de terre en purée et salade de chou aussi.

Mangez du durian - Kampot est la capitale durienne du Cambodge. Durian est un fruit avec une odeur très piquante trouvée dans toute l'Asie du Sud-Est. Son odeur est si forte qu'elle est souvent bannie des hôtels. Beaucoup de fermes de poivres cultivent également durian, et il y a un grand monument au fruit puant dans le centre de Kampot. Personnellement, cela ne me dérange pas le fruit. L'odeur ne me dérange pas trop, et bien que ce ne soit pas le fruit le plus savoureux au monde, il est complètement comestible.

Voir les zones de sel - Sur la route de Kep, vous trouverez de nombreuses rizières anciennes qui ont été converties en champs de sel. Les travailleurs apportent l'eau de mer de la côte (à la main) et la font sécher dans les champs pour créer du sel marin. Après que l'eau a disparu, le sel est tassé, ramassé et vendu.

Boire un fruit frappé - La nuit, la rue près du vieux pont est bordée de vendeurs de fruits secs. Vous pouvez passer d'un vendeur à l'autre, essayer différentes concoctions de fruits, vous asseoir sur les stands et regarder les gens.

J'ai vraiment aimé Kampot et son atmosphère. C'était un 180 complet de Sihanoukville occupé. J'ai été surpris de constater que même avec si peu d'endroits pour rester (favori personnel: The Magic Sponge), il y avait encore beaucoup de chambres disponibles. Même si beaucoup de gens sont coincés ici, peu de gens prennent la peine de s'y aventurer.

Lequel, bien que dommage - parce qu'ils manquent sur un si bel endroit - est bien par moi. Cela garde Kampot calme et merveilleux.

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