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8 meilleurs nouveaux hôtels en France

8 meilleurs nouveaux hôtels en France

Hôtels Haute: Paris, Bordeaux, Saint-Tropez et plus Par Kristine Hansen

D'une auberge de quatre chambres en Bourgogne à l'un des hôtels les plus glamour de Paris, une récente vague d'ouvertures d'hôtels peut signifier que vous êtes en retard pour un voyage en France.

Parmi ces huit nouveaux arrivants, vous êtes sûr de découvrir un hôtel ou B & B qui correspond à votre style et votre budget. Poolside butler, quelqu'un?

Légende photo: Muse Hotel de Luxe à Saint-Tropez, France. Avec l'aimable autorisation de Muse Hotel de Luxe

La vie de la suite à Saint-Tropez Quelle: Muse Hotel de Luxe

Où: St. Tropez

Détails: Un été dans le sud de la France est devenu plus chaud avec l'arrivée de Muse Hotel de Luxe (tél. +33 4 94 43 04 40; www.muse-hotels.com) à Ramatuelle, qui a connu une ouverture douce en juin dernier et a récemment subi plus de préparation pour cet été. Chacune des 14 suites porte le nom de célèbres français (Edith Piaf, Catherine Deneuve), et chaque suite est équipée d'une cave à vin privée. Dix suites sont équipées de piscines privées, de sorte que les clients peuvent se détendre sans compromettre le luxe. M, le restaurant sur place, est dirigé par deux chefs: Clément Bruno est souvent surnommé le «roi de la truffe» et Nicolas Le Toumelin possédait autrefois le célèbre One-o-One de Londres. L'ameublement fait sur mesure reflète le style Art déco, mais chaque chambre présente une touche élégante avec des nuances de crème et d'ivoire. Quand vous sentez la plage, une navette Bentley vous y conduira avec style. Parmi les six options du menu sels de bain, l'une est conçue pour soigner les effets du soleil. Les majordomes de soleil de piscine fournissent l'écran solaire juste pour votre ton de peau. Et une fois que le majordome s'arrête devant votre cabane de tentes avec votre cocktail et votre magazine préféré, il ne vous reste plus qu'à vous asseoir et à vous détendre.

Les taux: à partir de € 350 par chambre par nuit

Légende photo: Muse Hotel de Luxe à Saint-Tropez. Avec l'aimable autorisation de Muse Hotel de Luxe

Une folie complète à Saint-Tropez Quelle: Hôtel Sezz Saint-Tropez

Où:
St. Tropez

Détails: Ouverture le long de la Côte d'Azur en juillet 2010, l'Hôtel Sezz St. Tropez (tél. + 33 4 94 55 31 55; www.designhotels.com/hotel_sezz_st_tropez) est une suite à l'Hôtel Sezz Paris, également chic, qui a fait ses débuts cinq ans plus tôt. Situé à quelques minutes de la plage (pourquoi voudriez-vous être ailleurs, surtout quand l'hôtel vous prête un vélo ou une navette électrique?), L'hôtel de 37 chambres arbore un motif méditerranéen Mod. Toutes les chambres sont au niveau du jardin et décorées dans les tons neutres des années 1950 comme le blanc, le gris clair, le brun foncé, le bleu clair et le safran. L'hôtel Sezz St. Tropez est construit dans un parc boisé, où se trouvent des jardins de figuiers, d'oliviers et de citronniers. Colette, le restaurant sur place, est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne orchestrée par Pierre Gagnaire, un chef français renommé qui compte déjà trois restaurants étoilés au guide Michelin. Le bar à champagne Dom Pérignon est une petite échappatoire au sein de l'établissement, tout comme le Spa Sezz by Payot. Lorsque vous vous lassez de la plage à proximité, une piscine extérieure - avec service de cocktail au bord de la piscine - vous attend. Ou, mettez sur un tablier et inscrivez-vous à un des cours de cuisine de l'hôtel qui devraient commencer plus tard cette année.

Les taux: à partir de € 400 par chambre par nuit

Légende photo: Bar à champagne Dom Pérignon à l'Hôtel Sezz St. Tropez. Courtesy Design Hôtels

Cheap Chic à Paris Quelle: Mama Shelter

Où: Paris

Détails: Cet hôtel de 172 chambres, inauguré en 2008, dans le 20e arrondissement, insuffle une petite surprise au concept d'hôtel-budget. (En d'autres termes, vous ne serez pas déçu une fois que vous vous glisserez sous des draps lisses et satinés dans votre chambre décorée avec goût.) Vous serez peut-être surpris d'apprendre que Mama Shelter (tél. +33 1 43 48 48 48; www.mamashelter.com) a été développé par la famille qui a cofondé le Club Med, avec des détails éclectiques apportés par le designer Philippe Starck. Cinq catégories de chambres vont de la confortable La Mama à Mama Suite (comprend une terrasse privée); Tous ont un iMac pour écouter de la musique et faire des recherches sur l'itinéraire de votre journée. Chacun propose des films gratuits à la demande (pas que vous soyez venu à Paris pour regarder des films). Glissez-vous dans la pizzeria Mama un jeudi, vendredi ou samedi soir où des spectacles musicaux en direct sont associés à votre dîner pizza. Brunch le dimanche, ainsi que le déjeuner et le dîner tous les jours, offrent tout d'aliments réconfortants comme Le Cheeseburger et club sandwiches au foie gras, n'importe qui. Les DJ de passage avec un credo de rue sérieux, comme celui qui a mixé pour Madonna, maintiennent la maison sur certaines nuits.

Les taux: à partir de € 79 par chambre par nuit

Légende photo: La zone de réception avec iMacs à Mama Shelter à Paris. Courtoisie DR

Design Minimaliste (et Prix Minimaux) à Paris Quelle: Le Citizen Hôtel du Canal

Où: Paris

Détails: Si vous ne restez que quelques nuits à Paris, sélectionnez Le Citizen Hôtel du Canal (tél. +33 1 83 62 55 50; www.lecitizenhotel.com) - qui a ouvert fin 2010 - a beaucoup de sens. Il est idéalement situé à proximité du Marais, permettant de flâner dans l'un des quartiers les plus branchés de Paris, connu pour le musée Picasso, les boulangeries, les galeries d'art, les maisons de mode et bien sûr le canal St. Martin bordé d'arbres. Dans ce bâtiment entièrement rénové, chacune des 12 chambres (qui vont d'une chambre de taille standard à un appartement) est équipée de simples bois blond et de linge blanc. Réciproquement, des coussins de siège jaune canari et des murs bleus lumineux sont dans le café pour égayer votre matinée.Si vous avez envie d'une collation de minuit, ouvrez simplement le mini-bar rempli de foie gras et d'autres friandises. Certaines des plus grandes chambres ont de magnifiques douches à l'italienne, le parfait petit luxe après une journée de visites.

Les taux: de € 159 par chambre par nuit

Légende photo: Petit Usagi, un café japonais, se trouve au rez-de-chaussée du Citizen Hotel du Canal. Avec l'aimable autorisation de Guillaume Terver / Le Citizen Hôtel du Canal

High Design à Paris Quelle: Seven Hôtel

Où:
Paris

Détails: Pour tous ceux qui pensent que le design français peut être lourd, c'est l'hôtel qu'il vous faut. Même la réception est funky et décontractée, à la limite d'une aura de rêve: des canapés en velours; rideaux de satin; éclairage jaune, rose, violet et rouge. Seven Hôtel (tél. +33 1 43 31 47 52; www.sevenhotelparis.com) ouvert l'été dernier dans le 5ème arrondissement à côté du Quartier Latin. Il y a 35 chambres et sept suites. Chaque suite exprime un décor sur-top mais avec une touche pop-culturelle, comme la suite Marie Antoinette (inondée de pastels lumineux) et 007 Suite (avez-vous déjà vu une base de lampe faite d'une arme à feu?). Vous pourrez vous détendre dans un salon / bar doté d'ampoules en verre suspendues au plafond et de chaises à haut dossier pour vous aider à diffuser les conversations bruyantes à la table d'à côté. Les amateurs de vin trouveront sans aucun doute leur bonheur dans la cave à vin du Seven Hotel, avec des divans sectionnels à portée de main de la réserve de vin.

Les taux: à partir de € 213 par chambre par nuit

Légende photo: La suite Marie Antoinette au Seven Hotel, Paris. Photo: Courtoisie Serge Ramelli / Seven Hotel

Luxe lunatique à Paris Quelle: Le Royal Monceau

Où: Paris

Détails: L'automne dernier, Raffles (un groupe d'hôtels de luxe) a affronté Paris - plus précisément l'avenue Hoche, à deux pas des Champs-Élysées et de l'Arc de Triomphe. Réalisé par nul autre que le designer français Philippe Starck, l'intérieur de Le Royal Monceau (tél. +33 1 42 99 88 00; www.leroyalmonceau.com) est lunatique et élégant tout à la fois avec un jardin sur le toit, un pilier construit à partir de coquillages, et des éclaboussures de couleurs primaires servant d'art de plafond dans une partie de l'hôtel. L'art en édition limitée est affiché dans les 149 chambres (64 sont des suites spacieuses) et la bibliothèque / librairie (où les livres de design contemporain sont vendus). Pour les musiciens en herbe, chaque chambre contient une guitare acoustique "Royal Monceau" et un professeur de guitare est disponible pour les cours.

L'hôtel possède la plus grande piscine de la ville, une salle à cigares intime (La Fumée Rouge) et une galerie d'art contemporain. Le Royal Eclaireur a débuté cet été en vendant de la mode dans les boutiques parisiennes; et My Blend by Clarins, un spa. Faites votre choix parmi trois restaurants: La Cuisine, qui est français; Il Carpaccio, spécialisé dans les plats italiens; et le tarif de toute la journée au Grand Salon.

Les taux: à partir de € 780 par chambre par nuit

Légende photo: La Librairie des Arts, la librairie d'art du Royal Monceau, Paris. Courtoisie Le Royal Monceau

Luxe moderne à Bordeaux Quelle: Le Regent Grand Hotel Bordeaux

Où: Bordeaux

Détails: Le célèbre designer français Jacques Garcia a été mis à l'épreuve sur le 150-room Regent Grand Hotel Bordeaux (tél. +33 5 57 30 44 44; www.theregentbordeaux.com), un projet qui impliquait de relier huit bâtiments historiques dans le centre-ville. Dévoilé en juin 2008, l'hôtel présente un style néoclassique des XVIIIe et XIXe siècles fusionné avec un luxe moderne éclectique. (Pensez à un éclairage faible et beaucoup de velours, de satin et de soie.)

Pratique pour à peu près tout ce que vous voulez faire - comme grignoter des macarons (un magasin est à côté), siroter des gemmes dans le bar à vins du CIVB (appelé Bar a Vin) à deux pâtés de maisons, ou visiter l'Opéra National de Bordeaux littéralement de l'autre côté de la rue - l'hôtel ouvrira un spa de 10 000 pieds carrés plus tard cette année. Dans son restaurant étoilé Le Pressoir d'Argent, vous trouverez une presse à homard (le gadget d'argent coûte environ 30 000 €) qui ne serait possédé que par quatre autres restaurants dans le monde. Son cousin décontracté, la Brasserie L'Europe, dispose d'une terrasse de 60 places. Les habitants aiment accrocher à Victor Bar, nommé pour l'ancien résident de Bordeaux Victor Hugo. Les amateurs de vin voudront prendre l'une des suites Prestige, où un bar à vin privé est stocké avec vos favoris.

Les taux: à partir de € 250 par chambre par nuit

Légende photo: Service au Victor Bar, au Regent Grand Hotel Bordeaux. Avec l'aimable autorisation de Regent Hotels & Resorts

Une auberge abordable pour les amateurs de vin en Bourgogne Quelle: Domaine la Source des Fées

Où: Fuissé

Détails: Tu trouveras Domaine la Source des Fées (tél: +33 3 85 35 67 02; www.lasourcedesfees.fr) dans le pittoresque village viticole de Fuissé, dans le sud de la Bourgogne. Ici, un bâtiment du 16ème siècle a été converti en auberge en 2009; La plupart des quatre chambres contiennent les murs intérieurs en briques d'origine. Chaque chambre est dotée d'une décoration unique, comprenant des antiquités et un mobilier coloré. Les propriétaires produisent du vin sous le même nom que l'auberge, en utilisant des raisins cultivés sur place. Vous pouvez goûter les millésimes actuels (y compris Rosévin mousseux) dans une salle de dégustation en forme de grotte en face de l'auberge. Sirotez le café du matin et le vin de l'après-midi tout en étant assis à une table de bistrot dans un jardin derrière l'auberge, avec une vue imprenable sur les vignes en terrasses sur un terrain légèrement vallonné. Deux autres avantages: les repas sont servis sur la propriété et un massage ayurvédique peut être organisé.

Les taux: de € 115 par chambre par nuit

Légende photo: Maison principale au Domaine la Source des Fées, Fuissé, France. Courtoisie La Source des Fées

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