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Les meilleures villes du monde pour la bière

Les meilleures villes du monde pour la bière

Les 14 meilleurs endroits pour boire de la bière Par Charis Atlas Heelan

Nous avons volontiers fait le tour du monde pour découvrir les meilleures villes pour boire de la bière. Voici les 14 meilleurs endroits pour se livrer à la bière, lager, stout, brouillon, pilsner, et plus encore.

Légende de la photo: approchez-vous de la célèbre brasserie Hofbräuhaus de Munich en Allemagne. Photo par jscott.perry / Frommers.com Communauté.

Dublin, Irlande Reconnue pour la production de l'exportation la plus célèbre d'Irlande (Guinness), boire de la bière est un mode de vie à Dublin. Malgré les prix élevés, vous trouverez des pubs et des auberges traditionnelles pleines de joyeux clients.

Où boire: Aucun pèlerinage à la bière ne serait complet sans la tournée Guinness Storehouse (www.guinness-storehouse.com), qui se termine par la pinte libre nécessaire dans le Gravity Bar. Peut-être l'institution de la bière la plus célèbre est le Porterhouse (www.porterhousebrewco.com) et ses neuf bières exclusives. Partout à Dublin, des bières locales sont servies dans des centaines de pubs authentiques, dont le Dawson's Lounge, le traditionnel Stag's Head (www.thestagshead.ie), et les cool Solas (www.solasbars.com), qui a un jardin de bière en été.

Pinte moyenne de lager: 4,50 €. Check-out www.dublinpubscene.com pour plus de lieux de consommation.

Légende photo: L'Auld Dubliner est l'un des nombreux pubs populaires dans la région de Temple Bar à Dublin. Photo par amsher / Frommers.com Communauté.

Munich, Allemagne Plus de 125 millions de gallons de bière sont consommés chaque année à Munich, siège de l'Oktoberfest et de la brasserie Hofbräuhaus (www.hofbraeuhaus.de).

Où boire: Offrez-vous une bière blonde classique de Munich Helles provenant de l'une des six principales brasseries de la ville. Gagnez du temps pour le Weihenstephan du 11ème siècle (www.weihenstephaner.de), la plus ancienne brasserie du monde. Munich a également plusieurs jardins de bière traditionnels qui sont des lieux de consommation idéaux en été - essayez Seehaus (www.kuffler-gastronomie.de) pour sa vue sur le lac et les cygnes blancs dans le jardin anglais. Le Chinese Tower Beer Garden, également situé dans le jardin anglais, propose des concerts de musique traditionnelle bavaroise.

Prix ​​moyen pour un demi-litre: €3

Légende photo: Une serveuse portant un costume traditionnel bavarois nettoie des chopes de bière vides. Photo par Konstantyn / Frommers.com Communauté.

Amsterdam, Pays-Bas La maison ancestrale de bières mondialement reconnues comme Amstel, Heineken et Grolsh, Amsterdam sert des douzaines de styles, de saveurs et de labels.

Où boire: La bouilloire fissurée (www.crackedkettle.com) est l'endroit pour acheter votre bière - le magasin stocke plus de 500 types de bière et peut expédier internationalement. Si vous voulez un endroit pour vous asseoir, essayez Café Gollem (www.cafegollem.nl) juste en face, servant près de 200 bières; Cafe t'Arendsnest (www.arendsnest.nl), qui compte 100 variétés de bières purement hollandaises provenant de 50 brasseries (sur les 100 types, 30 sont à la pression); et IJ Brewery (www.brouwerijhetij.nl), qui a son propre moulin à vent et une visite qui vous permet d'échantillonner 10 variétés de bières biologiques faites sur place.

Prix ​​moyen pour une pinte: €3

Légende photo: Des rangées de bouteilles Heineken sont alignées dans l'usine d'Amsterdam. Photo par Estee623 / Frommers.com Communauté.

Prague, République tchèque Ils aiment certainement leur bière à Prague. Sans doute les plus gros consommateurs de bières du monde (plus de 41 gallons par personne et par an), les Tchèques auraient inventé le pilsner. La ville se trouve également parmi les endroits les moins chers en Europe pour boire de la bière ambrée.

Où boire: Choisissez parmi des douzaines de brasseries historiques ou de bars chics. Essayez le U Fleku du XVe siècle (www.fr.ufleku.cz), Bredovsky Dvur (www.bredovskydvur.unas.cz) et U Vejvodu (www.restauraceuvejvodu.cz).

Prix ​​moyen pour un demi-litre: 26 Couronne tchèque (environ 1,25 $)

Légende photo: Le pont Charles, la rivière Vlatava et le château de Prague.

Vienne, Autriche Vous ne pensez pas à une bière autrichienne? Eh bien, c'est probablement parce que les meilleures bières de Vienne viennent des microbrasseries de boutique, donc vous ne les trouverez pas en dehors de l'Europe. Les microbrasseries sont particulièrement populaires, mais les groupes de brasseurs de conglomérats comme Bräu-Union (www.brauunion.at) dominent également le marché local avec des marques comme Gösser, Zipfer, Schwechate, Wieselburger et Puntigamer.

Où boire: A Vienne, rendez-vous au 1516 (www.1516brewingcompany.com) pour les bières brassées à la maison; 7 Sterne Bräu (www.7stern.at) pour les variétés viennoises non filtrées saisonnières; le Gösser Bierklinik du XVIIe siècle (www.goesser-bierklinik.at) pour les bières Bräu Union et les Bermuda Bräu (www.bermuda-braeu.at) pour une gamme de projets locaux traditionnels.

Prix ​​moyen pour une pinte: €4

De grosses chopes de bière attendent à Vienne. Photo par tnixon / Frommers.com Communauté.

Tokyo, Japon Tokyo peut ne pas être bon marché, mais la bière est certainement facile à trouver: vous pouvez même acheter des canettes de distributeurs automatiques dans la rue (aucune pièce d'identité n'est requise). Bien que de nombreux pubs essaient de répondre aux goûts occidentaux et offrent des bières importées, la plupart servent des variétés locales à la pression. Il y a aussi une scène de la bière artisanale japonaise relativement nouvelle et dynamique (ji-biiru).

Où boire: Essayez Popeye (www.40beersontap.com) pour sa sélection de 70 bières en fût incluant de nombreuses bières artisanales locales difficiles à trouver; Craftheads (www.craftheads.jp) pour sa bière pression et en bouteille; Ushi-Tora à Shimo-Kitazawa, spécialisée dans les microbrasseries, les bières japonaises et quelques bières internationales; et le bar Kura-Kura (www.gnavi.co.jp) à Kanda, qui offre 12 bières artisanales à la pression.

Prix ​​moyen pour une pinte de bière artisanale: 1 200 ¥; ramasser Asahi, Kirin, ou Sapporo à des distributeurs automatiques pour environ ¥ 250.

Légende photo: Une rue latérale à Tokyo, au Japon. Photo par Bob Neale / Frommers.com Communauté.

Portland, Oregon Le port de bière West Coast de Portland a plus de brasseries par personne que n'importe quelle autre ville des États-Unis: plus de 30 au dernier compte. Le houblon et l'orge sont cultivés localement, alors vous savez que votre microbrassera sera frais et naturel.

Où boire: Essayez de boire dans des brasseries et des tavernes locales comme Widmer Gasthaus (www.widmer.com), le New Old Lompoc (www.newoldlompoc.com), et Bridgeport (www.bridgeportbrew.com). Si vous voulez boire plus, organisez un tour à travers le circuit Brew Bus de Portland (www.brewbus.com), qui visite 20 établissements de la ville. L'Oregon Brewers Festival (www.oregonbrewfest.com) a lieu chaque Juillet et dispose de plus de 80 bières artisanales.

Prix ​​moyen d'une bière: $3.30

Légende photo: Brasserie Bridgeport à Portland, Oregon. Photo par Erik ++ / Flickr.com.

Hanoi, Vietnam La relation entre le pays et la bière a véritablement commencé pendant la guerre du Vietnam, lorsque les soldats américains ont créé une demande accrue. Aujourd'hui, Hanoi possède certaines des variétés de bière les moins chères et les meilleures en Asie. Les marques les plus populaires sont San Miguel, Tiger 333, Bia Saigon et Bière Larue. Assurez-vous également de goûter Bia Hoi, ou «bière fraîche», une pils légère sans conservateur qui est brassée et livrée quotidiennement aux débits de boissons de Hanoi.

Comment boire: En général, la bière est servie sur glace et vous versez toujours la bière de votre ami avant la vôtre. Toast en disant "tram phan tram"- qui se traduit par" 100% ", bien qu'il soit probable que votre infusion locale ne contienne que 3% d'alcool.

Prix ​​moyen pour un verre de Bia Hoi: 2500 dongs vietnamiens (environ 13 ¢)

Légende photo: Bia Hoi (bière fraîche) dans un jardin de bière sur la rue Phung Hung à Hanoi, au Vietnam. Photo par Hanoi Mark / Flickr.com.

Melbourne, Australie Abritant Carlton et United Breweries, l'Australie exporte activement Foster's Lager, mais les habitants préfèrent Victoria Bitter (VB), Crown ou Carlton Draft. Avec un pub apparemment à tous les coins de rue importants à Melbourne, les prix sont relativement bas (surtout à la pression), et les pourboires ne sont pas nécessaires. Apprenez la terminologie: "un cri" signifie que vous achetez le tour, et "lite" signifie réellement faible teneur en alcool, pas faible en calories.

Où boire: Vous pouvez ramasser une «plaque» de 24 canettes pour environ 1 $ CAN par can dans les supermarchés d'alcool massifs comme Dan Murphy (www.danmurphy.com.au). Ou buvez-le au Beer DeLuxe (www.beerdeluxe.com.au), James Squire Brewhouse (www.jamessquirebrewhouse.net), et le taphouse local (www.thelocal.com.au).

Prix ​​moyen pour une pinte: A $ 5

Légende de la photo: Les locaux préfèrent Victoria Bitter ou Carlton Draft à la Foster's Lager, plus connue. Photo par patrickkeane / Flickr.com.

Édimbourg, Écosse Les habitants se vantent souvent qu'Edimbourg a la plus forte concentration de pubs en Europe. Qui sommes-nous pour discuter? Les Ecossais brassaient du houblon depuis des milliers d'années, et la tradition de boire continue dans les pubs d'Edimbourg.

Où boire: Visitez la maison de transition (www.halfwayhouse-edinburgh.com) pour une gamme renouvelable de bières locales en fût; l'historique Oxford Bar (www.oxfordbar.com) le Bow Bar sur West Bow Street et le Canny Man's sur Morningside Road pour une sélection de bières brassées localement; et le bar Cumberland (www.cumberlandbar.co.uk), connu pour sa vaste gamme de bières en fût et de bière.

Prix ​​moyen pour une pinte: £3

Légende photo: Une vue panoramique de la ville depuis le château d'Édimbourg

Mexico, Mexique Le Mexique produit des douzaines de bières mais n'exporte qu'une poignée de marques qui sont devenues célèbres aux États-Unis. Un voyage à Mexico ouvrira vos yeux (et votre bouche) à d'autres variétés savoureuses, dont beaucoup sont brassées à partir de recettes centenaires. . Pilsners régionaux, y compris Indio, Victoria et Superior, sont croquantes et parfaites pour profiter sous le soleil mexicain. La classique Noche Buena, de style germanique, n'est disponible que de septembre à décembre.

Où boire: Essayez les bières artisanales des brasseurs locaux comme Cervecería San Angel et la Santa Fe Beer Company. Cantinas et bars - y compris Salon Corona II sur Filomeno Mata, Bar La Opera sur Av Cinco de Mayo, et La Terraza del Conquistador surplombant le Zócalo - ont également un large choix.

Prix ​​moyen pour une pinte: 2 $; vous pouvez trouver des options encore moins chères dans les petites cantinas.

Légende photo: Mexico, Mexique. Photo par CAGL8 / Frommers.com Communauté.

Milwaukee, Wisconsin Anciennement la plus grande ville productrice de bière du pays et la base de quatre des plus grandes brasseries du monde (Schlitz, Pabst, Miller et Blatz), Miller est aujourd'hui la seule qui demeure encore à Milwaukee. Heureusement, l'héritage de la bière survit sous la forme des petites brasseries qui ont élu domicile - et de l'équipe de base-ball bien nommée: les Brewers.

Où boire: Vous n'aurez jamais soif au Milwaukee Alehouse (www.ale-house.com), Pub de Roman (www.romanspub.com), et l'érable à sucre (www.mysugarmaple.com), connu pour servir une sélection de plus de 60 bières artisanales américaines.Goûtez plus de 150 bières de plus de 50 brasseries au World of Beer Festival annuel de Beer Barons à Milwaukee (www.worldofbeerfestival.com).

Prix ​​moyen pour la bière de robinet: $3

Légende photo: Milwaukee a toujours une forte culture de la bière. Photo par C.L./Frommers.com Communauté.

Bruxelles, Belgique Bruxelles est le centre de l'industrie de la bière en Belgique, où la teneur en alcool est élevée et les variétés abondantes.

Où boire: Dirigez-vous vers des points d'eau locaux, tels que le Puppet Cellar à Poechenellekelder, l'historique Mort Subite (www.alamortsubite.be) et Delirium (www.deliriumcafe.be), qui sert plus de 2 000 types de bières: Le Bier Circus (www.bier-circus.be), Le Falstaff (www.lefalstaff.be), et Le Cirio sont aussi des repaires populaires offrant des blondes, des bruns, des rouges et tout le reste (des bières, pas des femmes). Découvrez 225 bières lors du Week-end annuel Belgique Beer (www.weekenddelabiere.be) chaque mois de septembre. Cette année tombe sur la fin de semaine de la fête du travail (3-5 septembre).

Prix ​​moyen d'une bière: €3.50

Le Belgian Beer Weekend à Bruxelles a lieu chaque mois de septembre. Photo par MaggieMay25 / Frommers.com Communauté.

Philadelphie, Pennsylvanie Philadelphie - la ville de l'amour fraternel - sait que la meilleure liaison peut se produire sur une pinte ou deux.

Où boire: Allez à Johnny Brendas (www.johnnybrendas.com) pour les bières locales de Pennsylvanie; Robinet standard (www.standardtap.com) pour un grand choix de bières artisanales de Pennsylvanie, du Delaware et du New Jersey; Brasserie de Nodding Head (www.noddinghead.com/brewery) pour sa propre bière en fût; et Kraftwork (www.kraftworkbar.com) pour 25 bières locales à la pression et 25 autres bières artisanales à la bouteille. Semaine de la bière Philly (www.phillybeerweek.org), une série de 10 jours d'événements liés à la bière, organisés chaque année en juin, est un must pour les amateurs de bière.

Prix ​​moyen d'une bière artisanale locale: 2,75 $ pour un verre de huit onces.

Légende de la photo: La Semaine de la bière Philly a lieu chaque année en juin. Gracieuseté de G. Widman pour GPTMC.

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